Otuziki dişe keman çaldıranlar

istanbul esnafları

İstanbul henüz araba ve fabrika seslerine teslim olmamışken onlar bu kentin sesiydiler.

Gece olunca usta bir simyacı tavrıyla yaklaşırlardı, kavun çekirdeğinin, ayvanın,elmanın, narın,zambağın yanına. Ve özenle hazırlarlardı karışımlarını. Sabah olunca da karcı ve buzcu esnafın kapılarını çalar, bol miktarda kar ve buz alırlardı.

Vakit öğleyi gösterdiğinde akşamdan hazırladıkları karışımı, kar kuyularından gelen karla ve buzla iyice kararlardı. Soğuk güğümü sırtlanırlar ,bardakları mermiler gibi beline dolarlar ve atılırlardı sokağa, daha sokağa adımlarını atar atmaz bağrırlardı: “Şerbet var şerbet ! Buz gibi buz ! Otuz iki dişe keman çaldırır.”

Dişlerine keman çaldırmak isteyen İstanbullular “ver”derdi şerbetçiye “bir bardak şerbet.” Şerbetçi uzanırdı beline doladığı bardaklara, kimi zaman elma, armut, böğürtlen, ayva, erik, ceviz, badem, mandalina, portakal, aromalı olan şerbetlerden koyarken kimi zaman da ağaç çileği, muhabbet çiçeği, kavun çekirdeği, yasemin çiçeği, menekşe aromalı şerbetlerden koyardı.

Ve  serinlerdi  İstanbul halkı sıcağın ortasında buz gibi şerbetlerle.

Yorum yapmak istermisiniz?

Hazırlamış olduğum bilgi yarışması uygulamasını Google Play'den indirin ▼
------------------------------------------------------

——————————————————-

İstanbul’u eğlenerek öğrenin

———————————————————-

———————————————————–

———————————————————–

————————————————————

———————————————————-

———————————————————-

———————————————————

———————————————————

———————————————————

——————————————————–

————————————————————

——————————————————–

———————————————————

———————————————————–

——————————————————-

———————————————————–

E-mail adresinizi yazın

yeni yazılar posta adresinize gönderilsin
(E-posta adresinize gönderilen linki tıklamayı unutmayın)

——————————————————–

————————————————————

YAZI ETİKETLERİ

———————————————————-

———————————————————

—————————————————————-

Bu sitede emeğe saygı esastır

_______________________________________