kılıçbalığı

Biz kılıçbalığıyız. Seyyahların piri Evliya Çelebi bize ?taşıdığı silaha değmez tembel bir balık? diyor.

Neden mi böyle diyor?

Nasıl avlandığımızı bende anlatabilirim ama bizim avlanışımızı en iyi seyyahların piri anlatmış. O pirdir. Birdir. Onun üzerine söz söylenmez diyerek  sözü seyyahların pirine bırakıyorum.

Seyyahların pirinin seyahatnamesinde anlattığına göre bir adam Beykoz civarında gemi direğinin tepesine oturup elinde kocaman bir taşla gözcülük ederek sürüler halinde Marmara?ya akın edecek  olan  bizleri beklermiş. Bizde Karadeniz?in azgın dalgalarından kurtulup Marmara?ya girince, adam elinde ki taşıhttp://www.biristanbulhayali.com/wp-includes/js/tinymce/plugins/wordpress/img/trans.gif bizim arkamıza atarmış. Taş denize ?tum? diye düşünce de  zavallı bizler selamettir diye limana doğru kaçarmışız. Ama orada da tuzak olarak kurulan ağlara  yakalanırmışız. Sonra balıkçılar kayıklarla ağlara doğru yaklaşır,ellerinde ki tokmaklarla bizleri  vura vura öldürürlermiş.

İşte bu olay sonrasında diyor Evliya Çelebi ?kılıçbalığı taşıdığı silaha değmez tembel bir balıktır? diye. Üstad ne yapmamızı bekliyor acaba? Kılıçlarımızla savaşmamızı mı?

Artık her neyse, Evliya Çelebi bizim denizdeki halimizi beğenmiyor ama tavadaki halimize 10 üzerinden 10 veriyor. Şu sözler onun: ?sarmısaklı ve sirkeli taratorla pişirilirse gayet nefis bir yemek olur.?

Etimiz  beyaz ve dolgun olduğu için İstanbul?un uzun zamanlar en gözde balığı olduk biz. Özellikle Sultan 2.Mahmut bizim etimizi çok beğendi ve sofrasından hiç eksik etmedi. Padişahın bu tercihinden dolayı da devlet ricali arasında konak ve saraylarda konuklara ikram edilen  en makbul balık olduk. Neredeyse balıklar arasında devletlülerin mekanında resmi bir statüye  kavuştuk.

Öyle ki diğer balıklar avlanınca Balıkpazarına gönderilir, biz deniz gümrüğü nezaretine gönderilirdik. Oradan dağıtılırdık, Galataya, Eminönü?ne.

Biz 1935 yılına kadar dalyanlarda avlanırken, bu tarihten sonra zıpkınla avlanır olduk. 1946?dan sonra da çok azaldık. 1947?de 15 kilodan ufak balıkların avlanması yasak edildi  ama ne çare, aşırı avlanma devam etti.

Sonra ne mi oldu?

Marmara?da tarihin serin sularına karıştırdınız bizi. Dünyadaki binlerce canlı türüne yaşattığınız kaderi bize de yaşattınız.

Her zaman ki gibi yine utanmadınız ve her zamanki gibi yüzünüz  yine hiç kızarmadı.

Yorum yapmak istermisiniz?

Hazırlamış olduğum bilgi yarışması uygulamasını Google Play'den indirin ▼
------------------------------------------------------

——————————————————-

İstanbul’u eğlenerek öğrenin

———————————————————-

———————————————————–

———————————————————–

————————————————————

———————————————————-

———————————————————-

———————————————————

———————————————————

———————————————————

——————————————————–

————————————————————

——————————————————–

———————————————————

———————————————————–

——————————————————-

———————————————————–

E-mail adresinizi yazın

yeni yazılar posta adresinize gönderilsin
(E-posta adresinize gönderilen linki tıklamayı unutmayın)

——————————————————–

————————————————————

YAZI ETİKETLERİ

———————————————————-

———————————————————

—————————————————————-

Bu sitede emeğe saygı esastır

_______________________________________